提到东北美食，人们想到的大多都是白菜猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇等之类的。然而在东北还有一些出名的“冰冻美食”，这个你可能不知道吧！今天小编我就给大家分享一下东北人最喜爱的那些冰冻美食！
1：速冻饺子
速冻水饺大家都吃过，不过东北的速冻水饺并不是放在冰箱里的。东北人经常是晚上包饺子，然后放在塑料布或者帘子上放在冰天雪地的外面冻上，零下30度的寒冷天气一会就了个硬梆梆的！吃的时候也是冻着开始煮，味道非常好。
2：冻豆腐
鲜豆腐，切成块状，或者条状冰冻！冻完的豆腐，一般用来煮汤、炖菜，也用来涮火锅。冻了的豆腐，颜色金*，看着非常有食欲，而且口感劲道，类似面筋。冻豆腐孔多，吸满菜汁，相当美味了！
3：冻梨
冻梨又叫冻秋梨，是将普通白梨冰冻变成乌黑色，洗净之后，就能吃了。在东北冻梨是解酒的佳品，有很多人在醉酒之后吃上一个冻梨，酒也就解一半了。不过这一招适合胃好的人，有胃病的人千万不要尝试~
4：冰糖草莓葫芦
东北冬天街头，各种冰糖，各种葫芦，山楂、山药、黑枣、草莓、地瓜..哇，咬一口带着冰碴，带着糖渣，那种感觉，必须在街上吃才好。
5：冻柿子
冻柿子外表红彤彤的看上去就喜庆，趁着柿子还没变软时摘下来，放在外面，等到温度慢慢变低，冻柿子就会慢慢变硬，表面还会有一层白霜，好像灯笼一样有点朦胧的感觉。有的冻柿子吃起来涩涩的，不过有的吃起来就超级甜，果肉绵密，味道有点像冰沙。
6：冻海棠果
海棠果，又叫沙果、小苹果。新鲜的海棠果味道类似苹果，只是个头更小，味道酸甜。新鲜的海棠果也可以直接用水加冰糖做罐头吃。冻了的海棠果，带着冰茬吃，更加甜。口感相当棒！
7：冰溜子
在面粉盆里迅速摇成一颗颗雪白的冰疙瘩，飞快地下油锅里炸，迅速挂上熬好的糖浆，麻利的上桌拔丝蘸水。放嘴里一咬“咯嘣咯嘣”响，边咬还边喷出一股冰凉的白气——原来冰还没化呢！这道菜如果不挂糖浆，炸后就出锅的叫“油炸冰溜子”
8：冻香蕉
冻香蕉之前网络上火了一阵儿，当时小编就在想，这有什么好奇怪的，东北的小孩儿早就吃过了！香蕉去皮，切断，冻起来。冻香蕉的口感，秒杀一切冰淇淋。
9：冻粘豆包
粘豆包属于满族的小吃，一般外表金*或白色，里面大多包裹着红豆馅冻好的粘豆包上锅一蒸或者用油一煎均可。总之最后撒上白砂糖，一口一口，是小编小时候最爱不释手的。
10：粘火勺
这个东西很多人都没有听说过，甚至有些东北人都不知道。这也是来源于满族的食物，和粘豆包口感相似，粘火勺里面包着红豆馅，只不过粘火勺是先烙好再冰冻，吃的时候也是蒸一下，或者再次油煎，粘上白糖。粘火勺其实比粘豆包好吃！只是市面上卖的不多！