槟子是苹果的一种，既不属于低糖也不属于高糖水果，是苹果树与沙果树杂交繁育出的一个品种，是普通苹果树和沙果树嫁接出来的，槟子不是反季水果，是夏季的水果，一般在9月中旬或者10月上旬成熟。
槟子略带涩味，这种香味持续很长时间，当地人经常把它和衣服放在一起，或者把它作为香氛挂在屋顶上，槟子原产我国，系蔷薇科苹果届的杂交种，果形小于苹果，大于花红，由于果肉松泡、水分少、甜味淡，并带有涩味，往往不受消费者欢迎，但可以加工制成果冻、果酱。
酸槟子和甜槟子是怀来的传统栽培品种，主要分布在怀来南部山区的李井沟、外井沟、石洞、庙岗、新庄、华庄和松蓬寺，主要销往北京、天津、山西和蒙古等地市场，产量较少。
槟子分布区域广泛，因为在栽培过程中有许多类型的变异，所以对其来源也有许多意见，基本观点是，其亲本主要为绵苹果与花红，一些类型可能为槟子与花红或槟子与楸子的天然杂种，有的则可能是槟子实生苗或根蘖苗繁殖产生的变异。