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陶改清
澜沧这座美丽的小城位于云南省西南部，西部毗邻缅甸。
这里真是少数民族聚集地啊，这里有75％以上的人口都是少数民族，出门随处可见到穿各式少数民族服装的人们这里有汉族、拉祜族、佤族、哈尼族、彝族、傣族、布朗族、回族、等不知道你有没有听说过这些民族呢？没关系我慢慢讲给你听每一种少数民族都很具有其特色，一种无法言语表达的神秘感，这也许就是民族文化吧我想通过我的镜头带你一起看看这个具有浓浓民族气息的集市文化-----澜沧街
在这里紫荆花是可以吃的，栀子花是一把一把的卖，野生兰花是一桩一桩的
竹筒里的蒸鱼、生血拌的肉、野生的小鸟干巴、糯米饭要配着干巴一起吃
-1-人文篇
在这个少数民族边疆地区土地充裕广阔，手工业仍然起到很重要的作用，少数民族们可凭借着自己的劳动来换取物质价值
在这里可以看到简单的生活、朴实人民、热闹集市
哈尼族
即使上了年纪的哈尼族啊婆仍然背着自己种的菜到集市上，在这里没有年纪之分，他们享受自己劳作的农产品能换取价值
啊婆头上包的的头巾、裙子、包包都是是用树皮织出来然后再用染色树染色，是纯天然手工制作，一套衣服的制作可能就需要花一周、两周甚至更长
背箩啊叔
在澜沧随处可以看到背着箩筐的人们，妇女们拿它背柴、背菜、背粮食、背孩子
这也是早些时期在这个地方延续下来的非常生态且环保的装置，也见证了一代又一代妇女的劳作
卖糯米饭的傣族啊姐
在云南“傣族”是一个能把糯米吃到极致的民族，一锅蒸好的糯米饭可以配烤鱼、柠檬干巴丝、干巴片、牛肉干巴、鸡爪......
在泼水节的时候还能用糯米做成彩色米花又香又脆，这是傣族的一个特色美食
卖糯米饭的傣族啊婆
烤豆豉的啊姨
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彝族啊婆
啊婆今年已经83岁了仍然很精神，在她前面摆的是红辣椒和芭蕉心
卖豆芽的拉祜族啊婆
酸辣牛皮
米干铺（云南特色米粉）
卖大韭菜根的啊姨
紫荆花坨坨
紫荆花开一般预示着夏天已经快来临了，紫荆花带有一股独特的香味，摘下来后要用米汤烫熟才能保留它原有的独特香味
紫荆花可以炒腊肠、炒豆豉、煮豌豆汤、生的紫荆花还可以做成咸菜
松树菌
*泡果
手工汤圆
香芒果和芭蕉花
对于一个很会吃的民族人来说，只要是绿色无毒的植物都可以摆上餐桌
你吃过芭蕉花吗？味道一股芭蕉清香，可以炒豆豉、芭蕉花还可以炖猪脚
葡萄
栀子花
栀子花是哈尼族的族花，方言简称“啊卡花”每到栀子花开的季节哈尼族啊婆会把栀子花绑成一把一把的挑到街上卖，大老远就能闻到栀子花的香味
栀子花的花语是一生的守候，它还有永恒的爱、坚强、守候与喜悦等花语。花朵是经过三个季节才在夏天开花。
可以买一束栀子花送给朋友啊是一种是美好的祝福。
无花果和樱桃
薄荷和野菜
草药
铁皮石斛
北纬22度亚热带季风气候，夏季多雨、山地地形的澜沧最适合野生铁皮石斛的生长
从树林里带回家栽在树桩上面铺上青苔模拟铁皮石斛的生长环境，等到开花的时候就可以拿到集市卖了
-2-美食篇
认识一个地方是应该是从美食开始的吧，好像美食就是这个地方的灵*，浓缩了这个地方的特色
美好的风景也许会让你流连忘返，但似乎美食要比风景更有吸引力，吸引你的味蕾再次重返此地，“想吃、好吃”的行动力比“好看”大的多
傣族特色凉拌
柠檬干巴丝
柠檬干巴丝选用最好的里脊肉油炸后，用手撕成丝丝拌上各种傣族秘制作料，最后挤上柠檬汁，酥酥的肉丝带有淡淡的柠檬香味，酸酸辣辣的特别下饭
垫在肉丝下面的是无花果叶子
竹筒蒸鱼
糯米饭配菜
烤豆豉
手工凉粉
柠香茅草烤鱼
烤五花肉
麻辣豆豉饼
红肉
可以说这是个生猛的民族，“生血拌肉”对于外地的朋友来说看到名字就很恐怖吧，你吃过吗？这是当地最有的特色菜，方言简称“红肉”
新鲜的猪生血撒上盐巴、辣子腌好倒进卤好的猪耳朵、猪脸肉、猪腿肉中拌上各种花椒辣子姜蒜等，那是一口鲜红的美味啊
在小时候红肉是很稀少的，只有在婚宴和过年吃得到
小红米窝窝头
鹌鹑、牛肉干巴
拌脆芒果和李子
云南人都应该知道芒果蘸辣椒是在夏季最让人流口水的一件事，大概也只有云南人会这么吃，有些重口味，但真的很好吃啊，蘸辣椒、拌辣椒，只要想起来都会流口水
在这个地方好像只要是酸的水果都可以拿来蘸着辣椒吃
-3-工艺篇
哈尼族手工包
每个地方都具有其特色，这份特色展现了这个地方的文化与生活，在这条街澜沧县的少数民族碰撞出来的火花
我记录下来的只是一小部分，如果有时间，请你可以来看看
我觉得记录本身就是一件很酷的事！
编辑、摄影、剪辑
啊猫影
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