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原来滁州还有这些美食!滁州美食独具特色,味道更是一绝,快来看看吧。

酿豆腐汉族的传统菜式酿豆腐,是汉族的传统菜式,该菜汤汁醇厚,鲜嫩滑润,口味鲜美,在安徽凤阳广受欢迎。

甘露饼安徽省天长市传统的汉族传统名点甘露饼,选用上等精白面粉、糯米粉、精白绵糖、炼制猪油和青丝、红梅为主要原料,其生产工艺极为精细,只能靠熟练工人手工操作。制作出的甘露饼味美可口,造型美观,洁白如玉,层层叠叠,宛如盛开的白牡丹。年被评为全国优质名细传统糕点。

来安花红是人们健身防病上好营养果品来安花红,学名“林檎”,也称“沙果”,是我国最古老的水果品种之一,原产地安徽省来安县,安徽省来安县盛产花红质地最佳。“花红”果皮薄而肉脆,汁多渣少,生食酸甜爽口,满口生香,很受人们喜爱。

雷官板鸭安徽特色美食雷官板鸭,安徽省来安县水乡小镇雷官久负盛名的汉族传统名菜,因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间,板鸭制作采用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁,呈乳白色,食之肥而不腻,松嫩可口,咸淡适中,味鲜醇香,诱人进食。

管坝牛肉有和脾益胃,滋养精血之妙管坝牛肉,全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡,回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。作者:沫沫

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